Die ideale Frittieröl-Management-Lösung für
Großküchen und Bäckereien
Der VITO XS Frittierölfilter ist die ideale Lösung für Betriebe mit größeren Fritteusen. Mit seinem 40-Liter-Tank und der einzigartigen Vakuumfiltration bietet er eine effiziente und hygienische Lösung für Ihre Küche.
Der VITO XS saugt das Öl direkt aus Ihrer Fritteuse in seinen Tank und filtert es dabei bis zu 5 μm fein. Dadurch bleiben sämtliche Partikel, wie beispielsweise Paniermehl, trocken im Filter zurück. Das gereinigte Öl kann nach der Filtration problemlos zurückgepumpt oder entsorgt werden. Dank der feststellbaren Rollen und des höhenverstellbaren Griffs lässt sich der VITO XS leicht in der Küche bewegen.
Der VITO XS ist für Betriebstemperaturen von bis zu 200 °C ausgelegt und bietet höchste Arbeitssicherheit. Eine integrierte Abschaltautomatik mit Ölstandssensor sowie der aus Edelstahl gefertigte Korpus gewährleisten einen zuverlässigen Betrieb und Langlebigkeit. Für die Filtration von Blockfett ist eine Heizung eingebaut.
Zusätzlich bietet die integrierte Software VITOconnect eine lückenlose Dokumentation der VITO XS-Nutzung und maximale Kostenkontrolle. Dies unterstützt die Digitalisierung in Ihrer Küche und ermöglicht Ihnen eine noch bessere Nachverfolgung und Optimierung Ihres Frittieröl-Managements.
Entscheiden Sie sich für den VITO XS Frittierölfilter – Ihre Lösung für eine hygienische, gründliche und einfache Filtration.
Tipp: In Kombination mit dem VITO Frittieröltester erzielen Sie die besten Ergebnisse!
Im Lieferumfang enthalten: VITO XS, Bedienungsanleitung, Kurzbedienungsanleitung
Technische Angaben:
Einsatzgebiet: Gastronomien, Bäckereien und Betriebe mit hohem Frittieraufkommen
Tank: 40 l
Filtrationsleistung: bis zu 30 l/min
Pumpleistung: bis zu 35 l/min
Filtration: 5 µm effektiv, 20 µm nominal, Vakuumfiltration
Partikelaufnahme: 10 l (10,7 kg Paniermehl)
Heizleistung: 110 W
Max. Leistung: 1200 W
Netzanschluss: 220 bis 240 V, einphasig
Sicherungen: 4 AT und 8 AT
Schutzklasse: SK1 (PE)
WLAN: 2,4 GHz (VITOconnect)
Gewicht: 45 kg
Temperatur: max. 200 °C
Material: Edelstahl 1.4301
Abmessungen im Einsatz (B x T x H): 555 x 723 x 843 mm
Abmessungen Transport (B x T x H): 470 x 552 x 682 mm
Zubehör: Systemzusatzheizung für Blockfett (130 W), verschiedene Partikelfilter
Lieferung nur an Gewerbetreibende (§ 14 BGB), kirchliche und soziale Einrichtungen sowie Behörden.
Technische Daten
| Abmessungen (B × T × H) | 553 × 551 × 680 mm |
|---|---|
| Abmessungen brutto (B × T × H) | 800 × 600 × 1000 mm |
| Gewicht | 45 kg |
| Gewicht brutto | 65 kg |
| Anschlussleistung | 1,2 kW |
| Elektroanschluss | 230 V |
| Material | Edelstahl 1.4301 |
| Herkunftsland | Deutschland |
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