Räuchern ist eine Methode, die seit Jahrhunderten verwendet wird, um Lebensmittel länger haltbar zu machen oder ihnen einen anderen Geschmack zu verleihen, insbesondere bei Fleisch, Fisch und Gemüse. Mit dem Zubehör „Smoker“ wird der Kombidämpfer optimiert und in einen Räucherofen verwandelt, was Platz und Zeit spart. Der Benutzer kann beim Garen im Ofen typische Räuchergeschmäcker und -aromen erzeugen, indem er Späne aus verschiedenen Holzsorten verwendet, die für jede Zubereitung geeignet sind. Nach dem Einschieben des Smokers in den Ofen können die Zeit und die Temperatur eingestellt werden, um die Intensität des Rauchs zu regulieren.
Kombidämpfer
Virtus Smoker Zubehör für Kombidämpfer Serie Evolution
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