Die NordCap Speiseeisvitrine MILLENNIUM 2.0 GE DT 120 H135 ist für die temporäre Kühlung und Präsentation von Speiseeis sowie Kuchen oder Konditoreiprodukten vorgesehen. Über die Dual-Temperatur-Umschaltfunktion lässt sich das Gerät zwischen Tiefkühlung für Speiseeis und Pluskühlung für Konditoreiprodukte umstellen. Der eckige Panorama-Glasaufbau mit beheizten Front- und Seitenscheiben, die kaltweiße LED-Innenbeleuchtung und die doppelte Luftzuleitung unterstützen eine gut einsehbare und gleichmäßig temperierte Warenpräsentation.
Produktvorteile im Überblick:
- Dual-Temperatur-Umschaltfunktion für Speiseeis oder Konditoreiprodukte
- Umluftkühlung mit doppelter Luftzuleitung
- seitlich anreihbares Modulsystem
- eckiger Panorama-Glasaufbau mit gerader Frontscheibe
- Front- und Seitenscheiben beheizt; Seitenscheiben aus Doppelverglasung
- Frontscheibe zur Reinigung nach vorn kippbar
- bedienseitige Schiebescheiben aus Plexiglas
- kaltweiße LED-Innenbeleuchtung mit 5700 K
- elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Temperaturregelung
- bedienseitige Arbeitsplatte aus Edelstahl
Informationen zum Innenraum:
- wahlweise Aufnahme für 12 x 5-Liter-Eisschalen
- wahlweise Aufnahme für 8 x flache 5-Liter-Eisschalen
- wahlweise Aufnahme für 8 x Stieleis-Tabletts
- wahlweise Aufnahme für 8 x Monoporzioni-Tabletts
- Warenpräsentationsfläche (TDA): 0,71 m²
- Nettoinhalt: 118 Liter
- Innenwanne kundenseitig um 7° angeschrägt
- 2 Reinigungsabläufe, jeweils Ø 25 mm
Kühlung und Isolierung:
- Kühlungsart: Umluftkühlung
- Temperaturbereich Speiseeis: -16 °C bis -10 °C
- Temperaturbereich Konditoreiprodukte: -1 °C bis +10 °C
- Temperaturklassifizierung: G2 für handwerkliches Gelato und Sorbets nach EN 16838
- Klimaklasse: 7 (+35 °C Umgebungstemperatur und 75 % relative Luftfeuchtigkeit)
- Kältemittel: R-290 (Propan)
- Energiesparisolierung: bis zu 60 mm
- 1 hermetischer Kompressor
- automatische Abtauung und automatische Tauwasserverdunstung
Produktdetails:
- Produktmaße (B x T x H): 1165 x 1055 x 1360 mm
- Außenmaterial: schlag- und stoßfest lackiertes Stahlblech, RAL 9003 Signalweiß
- Innenwanne: Edelstahl 1.4301 (AISI 304), schräg
- Anschluss: 230 V | 1 Ph | 50 Hz
- Leistung: 1,05 kW
- abzusichernder Anschlusswert: 1,40 kW | 230 V | 1 Ph | 50 Hz
- Absicherung: 5,1 A / 6,6 A während der Abtauung
- Schutzart: IPX2, tropfwassergeschützt
- Energieverbrauch: 19,83 kWh/24 h
- jährlicher Energieverbrauch: 7.239,17 kWh/Jahr
- Nettogewicht: 200 kg
Garantieinformationen:
- NordCap-Garantieangabe: 3 Jahre – 2 Jahre Vollgarantie für Lohn und Teile sowie 1 Jahr Materialgarantie; Garantiebedingungen beachten
- Voraussetzung für Garantieansprüche ist die vollständig ausgefüllte und an NordCap zurückgesandte ISA-Garantiekarte.
Hinweise:
- Eisschalen und GN-Bleche sind nicht im Lieferumfang enthalten
- Speiseeis muss über Nacht in einem speziellen Eiscreme-Lagerschrank gekühlt werden
- das Gerät ist zur temporären Kühlung und Präsentation vorgesehen
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