Die Hoshizaki HNC-120BE-R-BLH ist eine hochwertige Sushi-Schauvitrine mit LED-Beleuchtung und Maschinenfach rechts, konzipiert für die attraktive Präsentation und den optimalen Schutz empfindlicher Lebensmittel wie Sushi. Durch gleichmäßige Kühlung, stabile Feuchtigkeitswerte und ein elegantes Design bleibt die Qualität der frischen Zutaten auch bei häufigem Öffnen erhalten. Das intelligente Airflow-System verhindert Austrocknung und Gewichtsverlust, während die leicht zu reinigende Konstruktion den täglichen Betrieb vereinfacht.
Produktvorteile im Überblick:
- Attraktive Präsentation empfindlicher Lebensmittel wie Sushi
- Maschinenfach rechts, Luftauslass abgewandt vom Bediener
- LED-Innenbeleuchtung, bei Bedarf schaltbar
- Gleichmäßiger, diffuser Luftstrom – verhindert Austrocknung und Gewichtsverlust
- Optimale Temperaturerhaltung bei 5 °C
- Innenschale kann für unterschiedliche Fischsorten angepasst werden
- Thermometer zur kontinuierlichen Temperaturkontrolle
- Röhrenförmiger Verdampfer für gleichmäßige Kälteverteilung ohne Tropfenbildung
- Anti-Rutsch-Oberfläche für Serviergeschirr
- Schiebetür und herausnehmbare ABS-Schalen für einfache Reinigung
- Splitterschutzfolie zum Schutz vor Glassplittern
Kühlung und Isolierung:
- Kältemittel: R600a (0,032 kg)
- Kühlsystem mit natürlicher Luftzirkulation ohne erzwungene Umluft
- Stabile Feuchtigkeits- und Temperaturwerte für gleichbleibende Qualität
- Temperaturerhaltung: 5 °C
Informationen zum Nutzinhalt:
- Nettoinhalt: 42 Liter
- Breite der Präsentationsfläche: 1200 mm
- Geeignet für Sushi und andere frische, empfindliche Lebensmittel
Produktdetails:
- Elektrischer Verbrauch: 0,14 kW
- Stromversorgung: 1/220 – 240 V / 50 Hz
- Material: Edelstahl
- Nettogewicht: 32 kg
- Bruttogewicht: 44 kg
- Produktmaße (BxTxH): 1200 × 345 × 270 mm
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