Der Hendi Konvektionsofen H100S mit Luftbefeuchtung eignet sich zum Backen, Braten und Garen in professionellen Gastronomieküchen. Die direkte Befeuchtung unterstützt die bedarfsgerechte Zugabe von Feuchtigkeit, während zwei Ventilatoren und Heizelemente für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgen. Eine abnehmbare, doppelt verglaste Tür sowie die Innenbeleuchtung erleichtern die Bedienung und Reinigung.
Produktvorteile im Überblick:
- analoge Bedienung über Drehregler und Drucktaste
- direkte Befeuchtung manuell per Knopfdruck
- gleichmäßige Wärmeverteilung durch 2 Ventilatoren und 2 Heizelemente
- abnehmbare, wärmeisolierende Doppelglastür
- robustes Gehäuse aus Edelstahl
- integrierter Überhitzungsschutz
Informationen zur Garfunktion:
- Temperaturbereich: 50 bis 300 °C
- Timer: 0 bis 120 Minuten
- direkte Befeuchtung manuell per Knopfdruck
Informationen zum Garraum:
- 4 Einschübe für Bleche oder Roste im Format GN 1/1
- Einschubabstand: 75 mm
- Garraummaße (B x T x H): 565 x 575 x 350 mm
- Garraumvolumen: 85 Liter
- Garraum teilweise emailliert
- integrierte Innenbeleuchtung
Inkludiertes Zubehör:
- 1 Behälter im Gastronorm-Format GN 1/1, 65 mm tief
- 1 Gitterrost im Gastronorm-Format GN 1/1
Produktdetails:
- Produktmaße (B x T x H): 699 x 608 x 550 mm
- Gehäusematerial: Edelstahl 18/0
- Kapazität: 4 Bleche/Roste GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Tür: doppelt verglastes, gehärtetes Glas
- Wasseranschluss: rückseitig
- Anschluss: 230 V
- Leistung: 3,5 kW
- Schutzfunktion: Überhitzungsschutz
- Gerätegewicht: 44 kg
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