Kammer aus Edelstahl 18/8.
Doppeltes, hitzebeständiges Glas mit Dichtung für sichere Abdichtung.
Tür mit rechtem Scharnier und energieeffizienter Innen-LED-Beleuchtung.
Benutzerfreundliches Touchscreen-Bedienfeld.
99 programmierbare Kocheinstellungen.
Temperaturregelung mit digitaler Sonde.
Temperaturbereich: 30–270 °C.
Einstellbare Dampfpegelregelung von 10–100 %.
Enthält eine Vorheizfunktion mit manuellen Einstellungen und Option für verzögerten Start (bis zu 24 Stunden).
Erzeugt Dampf, indem Wasser direkt auf den Lüfter gesprüht wird.
Wasseranschluss: 3/4″.
Ablaufauslass: ø30 mm mit internem Ablauf.
Für 5 GN-2/3-Behälter, nicht im Set enthalten.
Ausgestattet mit einem Lüfter mit automatischer Umkehrung.
Wasserdichte Klasse IPX4.
Abstand zwischen den Tablettstützen: 80 mm.
Herausnehmbare Führungen für GN-Behälter.
GN 2/3 kann separat erworben werden.
- Enthält eine Vorheizfunktion und einen automatischen Umkehrlüfter für gleichmäßiges Garen
- Option zur Verzögerung des Starts um bis zu 24 Stunden
- Vielseitige Garoptionen mit 99 programmierbaren Einstellungen und einstellbaren Dampfstufen
- Hochwertige Edelstahlkammer, einfach zu reinigen
- Kerntemperaturfühler für präzises Garen
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