Lange, breite Klinge mit leicht gebogener Schneide.
Entwickelt zum Hacken, Schneiden, Würfeln, Portionieren und für schwere Vorbereitungsarbeiten.
Geeignet für großes Gemüse, Fleisch, Geflügel und Braten.
Eingespritzter TPV-Griff mit weicherem, griffigerem ergonomischem Gefühl und besserer Beständigkeit gegen Hitze und Temperaturänderungen.
Geeignet für: Lebensmittelkonformität
- 250 mm lange Klinge unterstützt kraftvolles Hacken und lange Schneidbewegungen.
- Der Bactiproof-Griff unterstützt die hygienische und zuverlässige Handhabung in der Küche.
- Die leichte Konstruktion trägt dazu bei, Ermüdungserscheinungen bei der täglichen Nutzung zu reduzieren.
- 56 HRC Klingenhärte balanciert Schärfe und Langlebigkeit.
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