Kompakte Klinge mit leicht gebogener Schneide.
Entwickelt für präzises Schneiden, Hacken, Trimmen und feine Vorbereitungsaufgaben.
Geeignet für Gemüse, Kräuter, Obst und kleinere Fleischstücke.
Geeignet für: Lebensmittelkonformität
- Die Klingenlänge von 150 mm bietet eine ausgezeichnete Kontrolle für empfindliche Vorbereitungsarbeiten.
- Das geschmiedete Messerdesign bietet ein solides, gut ausbalanciertes Gefühl beim Schneiden.
- Der abgerundete Kopf verbessert den Komfort und die Kontrolle bei längerer Nutzung.
- 56 HRC Klingenhärte bietet ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Schärfe und Langlebigkeit.
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