Geeignet für gastronomische Betriebe mit hoher Kapazität.
Kontrolltür zur Überwachung des Backvorgangs aus Glas.
Bandbreite: 650 mm.
Kapazität:
Ø26 cm Pizzen: bis zu 137 Pizzen/Stunde
Ø32 cm Pizzen: bis zu 103 Pizzen/Stunde
Ø40 cm Pizzen: bis zu 51 Pizzen/Stunde
Ø45 cm Pizzen: bis zu 40 Pizzen/Stunde.
Obere Heizelemente: 2 × 3600 W.
Untere Heizelemente: 2 × 5400 W.
Leistungsaufnahme:
– Einphasig: 75,7 A
– Dreiphasig: 25,2 A.
- 650 mm Förderband unterstützt die Produktion von Backwaren in hoher Stückzahl.
- Förderbandsystem unterstützt die kontinuierliche tägliche Produktion.
- Die Inspektionstür ermöglicht eine bequeme Überwachung des Backprozesses während des Betriebs.
- Hochleistungsisolierung unterstützt stabile Backbedingungen.
- Das Touchscreen-Bedienfeld unterstützt den intuitiven täglichen Betrieb.
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