Lange Klinge mit Wellenschliff.
Entworfen zum Schneiden von Brot und Backwaren.
Geeignet für Krustenbrot, Baguettes, Kuchen und Gebäck.
Geeignet für: Lebensmittelkonformität
- Gezackte Klinge schneidet sauber durch Krusten, ohne weiches Brot zu zerdrücken.
- Geschmiedetes Messerdesign bietet ein solides, ausgewogenes Gefühl beim Schneiden.
- Der abgerundete Kropf verbessert Komfort und Kontrolle bei längerem Gebrauch.
- Die Klingenhärte von 56 HRC bietet ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Schärfe und Langlebigkeit.
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