Technische Eigenschaften:
– Inklusive Gärschrank mit Glastür
– Inklusive Aufsatzhaube, Edelstahl
– Backkammer aus Edelstahl
– Aussenverkleidung frontseitig aus Edelstahl
– Gehäuse Stahlblech lackiert
– Türanschlag rechts
– Extra großes Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas
– Innenbeleuchtung
– Digitalsteuerung
– Betriebskontrolleuchte
Gerätedaten:
– Abmessungen (B/T/H): 100 x 168 x 216 cm
– Backkammer Kapazität: 10x 40×60 cm (rotierend)
– Gärschrank (B/T): 100 x 168 x 77 cm | 2 kW | 230 V
– Kapazität: 10 Einschübe 40×60 cm
– Leistung: 26,5 kW, 3 NAC, 400 V
– Gewicht: 450 kg
Auf einen Blick
- Rotationsofen daher ideal für in-house Bäckereien
- Mit Haube und Gärschrank
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