Entdecke die Präzision und Vielseitigkeit unseres 1/1GN Sous-Vide mit Ablasshahn!
Dieses hochwertige Sous-Vide-Gerät ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede professionelle Küche, von Restaurants bis zu Catering-Unternehmen. Mit seinem großzügigen Fassungsvermögen von 24 Litern und dem 1/1GN-Format ist er perfekt für die Zubereitung größerer Mengen an Speisen. Dank der präzisen Temperaturregelung können Sie Ihre Gerichte auf den Punkt genau garen. Abmessungen 580x360x296 mm (LxTxH) – Verbrauch 0.7 kW – Temp. +30/+95ºC – Gewicht 11.9 kg.
Wichtige Merkmale:
- Präzise Temperaturkontrolle: garantiert jedes Mal perfekte Ergebnisse.
- Inhalt von 24 Litern und 1/1GN: ideal für die Zubereitung größerer Portionen.
- Mit Ablasshahn: zum einfachen und schnellen Entleeren des Wassertanks.
- Gehäuse aus Edelstahl: nachhaltig, hygienisch und leicht zu reinigen.
Egal, ob Sie zarten Fisch, zartes Fleisch oder knuspriges Gemüse zubereiten, mit diesem Sous-vide-Gerät erzielen Sie jedes Mal restauranttaugliche Ergebnisse.
Technische Daten
| Breite | 580 mm |
|---|---|
| Tiefe | 360 mm |
| Höhe | 296 mm |
| Bruttogewicht | 13,3 kg |
| Material | Edelstahl 18/8 |
| Spannung (Volt) | 230 |
| Frequenz (Hz) | 50 |
| Gesamtleistung (kW) | 0.7 |
| Inhalt Brutto (Ltr.) | 24 |
| Inhalt des GN | 1/1GN |
| Model Tischgerät / freistehend/Einbau | Tischgerät |
| Temperaturbereich (° C) | 45-95 |
| Ablassventil | Ja |
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