Die mobile Sahnemaschine mit 4 Litern Fassungsvermögen für den Betrieb an 12 Volt (mindestens 88 Ah), serienmäßig mit Manuell- und Einfach-Portionstaste mit verstellbarer Portionsgröße. Modellreihe seit 1999. Hersteller: Hans Kratt Maschinenfabrik GmbH, Mannheim. Die Maschine ist ein Elektrogerät für den gewerblichen Einsatz; der Hersteller nimmt B2B-Altgeräte zurück (WEEE-Reg.-Nr. 60368452), der Transport zum Werk Mannheim geht zulasten des Kunden.
Technische Daten
| Abmessungen (B × T × H) | 270 × 470 × 440 mm |
|---|---|
| Gewicht | 33 kg |
| Elektroanschluss | 12 V |
| Material | Edelstahl |
| Herkunftsland | Deutschland |
- Komplett aus Edelstahl gefertigt, Doppelmischwalze aus V2A-Edelstahl
- Vollisolierte Intensivkühlung des gesamten Aufschlagsystems bis in die Garniertülle
- Sensortasten mit serienmäßiger, individuell einstellbarer Portionierungsautomatik
- Serienmäßige Reinigungsautomatik, Durchspülverfahren mit heißem Wasser (50 bis 80 °C)
- Herausnehmbarer V2A-Edelstahlbehälter
- Geprüft nach DIN 10507 (Lebensmittelhygiene), DIN-Registriernummer 6A004/95, CE und EMVG
- Ab Modell BOY geeignet für Bag-in-Box-Verbindungssysteme
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