Gerade präzisionsgeschmiedete Klinge mit feiner Spitze.
Entwickelt zum Schälen, Zuschneiden, Schneiden und detaillierte Schneidaufgaben.
Geeignet für Knollen, Früchte, Gemüse, Kräuter und Garnierarbeiten.
Eingespritzter TPV-Griff mit einer weicheren, griffigeren ergonomischen Haptik und besserer Beständigkeit gegen Hitze und Temperaturschwankungen.
Geeignet für: Lebensmittelkonformität
- Fein zugespitzte Spitze unterstützt präzises Schneiden und zarte Vorbereitungsarbeiten.
- HACCP-farbkodierter Griff verringert das Risiko von Kreuzkontaminationen.
- Leichte Konstruktion hilft, Ermüdung bei täglichem Gebrauch zu reduzieren.
- 56 HRC Klingenhärte bietet ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Schärfe und Langlebigkeit.
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