Mittellanges, breites Messer mit gezackter Klinge.
Zum Schneiden von Kuchen, Gebäck, Biskuitböden und Backwaren.
Injizierter TPV-Griff mit einem weicheren, griffigeren ergonomischen Gefühl und besserer Beständigkeit gegen Hitze und Temperaturschwankungen.
Geeignet für: Lebensmittelkonformität
- Die gezackte Kante sorgt für saubere Schnitte bei empfindlichen Backwaren.
- Bactiproof-Griff unterstützt hygienische und zuverlässige Handhabung in der Küche.
- Die leichte Bauweise trägt dazu bei, Ermüdungserscheinungen im täglichen Gebrauch zu verringern.
- Die Härte der 56-HRC-Klinge sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Schärfe und Langlebigkeit.
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