Der 3-polige Sicherheitstemperaturgebrenzer ist rechts neben dem Gasregelblock in der Fritteusenfrontblende montiert und ist für das Abschalten der Gaszufuhr ab 235°C zuständig. Das Gehäuse hat die Abmessungen LxB 47×47 mm. Die an den Polen montierten Kabel werden mit dem Thermostromunterbrecher verbunden. Der 6 mm dicke und etwa 84 mm lange Fühler wird in das Fühlerrohr des Beckens gesteckt.
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