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Gärschränke sind ein unverzichtbares Element für die Herstellung perfekter Teige. Ausgestattet mit Glastüren, durch die man die Gärung beobachten kann, und mit einem bis zu 60°C einstellbaren Thermostat. Ideal für verschiedene Teigwaren, sowohl für Pizza als auch für Backwaren.
Technische Daten
Breite 1100 mm | Tiefe 1205 mm | Höhe 900 mm | Gewicht 92 kg | Leistung 2,000 kW
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