Der Teigabrunder ist in der Lage, Teigportionen mit unterschiedlichem Gewicht zu verarbeiten, ohne dass irgendein Zubehör gewechselt werden muss, da mit einer Schnecke ausgestattet, die sich die Schwerkraft zunutze macht. Durch die natürliche Aufwärtsbewegung wird der Teig gerundet, ohne dass er belastet oder erhitzt wird, sodass seine Eigenschaften intakt bleiben.
Technische Daten
Breite 390 mm | Tiefe 580 mm | Höhe 790 mm | Gewicht 55 kg | Leistung 0,370 kW
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