Die Kante ist auf einer Seite geschärft.
Lange, dünne Klinge, perfekt zum Filetieren von kleinen bis mittelgroßen Fischen, zum Schneiden von Fischfilets für Sashimi und Sushi in einer einzigen Bewegung.
Geeignet für: Lebensmittelkonformität
- Traditionelles japanisches Design – in Japan hergestelltes Produkt
- Perfekt zum Schneiden von Filets für Sashimi und Sushi
- Kann empfindliche Produkte in einer einzigen Bewegung glatt und ohne Beschädigung schneiden
- Kante einseitig geschärft
- Hochwertiger Griff aus Pappelholz
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