Für das tägliche Schneiden, Hacken und Wiegen – von zarten Kräutern bis zu kräftigem Fleisch – ist dieses hochwertige Kochmesser der Serie Ergoforge von Sanelli gemacht.Aus einem Stück geschmiedet und von Hand geschärft, bringt dieses Messer alles mit, was in der Profiküche zählt: absolute Kontrolle und zuverlässige Schnitthaltigkeit.Die Griffschalen aus widerstandsfähigem Acetalharz sind dreifach mit Edelstahl vernietet – Profiqualität, die man sieht und spürt.
- Klinge aus Chrom-Molybdän-Stahl, Härtegrad 54-56 HRC
- Messerklinge aus einem Stück geschmiedet und von Hand geschärft
- perfekt ausbalanciert
- sicherer Halt und ergonomische Form
- Griffschalen aus Acetalharz
- Nieten aus Edelstahl
- hohe Schnittqualität bei optimaler Flexibilität der Klinge
- leicht zu Schärfen
Technische Daten
| Länge | 375 mm |
|---|---|
| Gewicht | 0.36 kg |
| Material | Edelstahl |
| Farbe | Silber,Schwarz |
| Verpackungseinheit | 1 |
| Ursprungsland | ITA |
| Zolltarifnummer | 82119200 |
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