Das Rieber varithek® 1/1-ik-3600-2Z-eckig (2,5) ist ein leistungsstarkes, elektronisch steuerbares Induktionsmodul für den professionellen Frontcooking-Einsatz. Mit zwei rechteckigen, getrennt oder gekoppelt regelbaren Kochzonen ermöglicht es flexibles Warmhalten, Kochen, Dampfgaren, Grillen und Braten im GN-System. Dank Zusatzfunktionen wie Boost-, Brücken-, Schmelz- und Warmhaltefunktion sowie automatischer Topferkennung bietet das Modul maximale Effizienz und höchste Präzision bei sämtlichen Kochprozessen.
Produktvorteile im Überblick:
- Zwei rechteckige Induktionszonen – getrennt oder gekoppelt nutzbar
- Elektronisch steuerbares Induktionskochfeld mit Leistungsstufen 0–9
- Erweiterte Funktionen: Schmelz-, Warmhalte-, Boost- und Brückenfunktion
- Automatische Topferkennung sowie Ankoch- und Abschaltautomatik
- Optimale Wärmeleitung in Kombination mit thermoplates®
- Kompatibel mit GN 1/1 varithek®-Modulen, AST-/EST-Systemträgern und GN-port
- Integrierte Belüftung für Hochleistungs-Induktionsbetrieb
- Ergonomische Griffmulde für komfortables Handling
- Abnehmbarer Fettfilter für einfache Reinigung
- Sicher stapelbar dank vier Kunststofffüßen
- Qualitätsprodukt Made in Germany
Informationen zur Kochfunktion:
- Präzise elektronische Leistungssteuerung über 10 Stufen (0–9)
- Zwei rechteckige Induktionszonen für flexible Zubereitung – einzeln oder als gekoppelte Fläche
- Boost-Funktion für besonders schnelles Erhitzen
- Brückenfunktion zur Nutzung der gesamten Fläche als eine große Kochzone
- Schmelz- und Warmhaltefunktionen für empfindliche oder temperaturempfindliche Speisen
- Automatische Topferkennung zur Optimierung von Energieeffizienz und Sicherheit
- Gleichmäßige Wärmeverteilung über das vollflächige Induktionsfeld
Produktdetails:
- Material: Edelstahl AISI 304 (CNS)
- Anschluss: 230 V, 50/60 Hz
- Leistung: 3,6 kW
- Steckerart: Schukostecker (Typ F)
- Schutzart: spritzwassergeschützt nach IPX4
- Gewicht: 9,5 kg
- Produktmaße (B x T x H): 325 x 620 x 81 mm
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