– Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl
– Funktion für Schockfrosten und Schockkühlen
– Schockkühlen von +70 °C auf +3 °C in etwa 90 Minuten
– Schockfrosten von +70 °C auf – 18 °C in etwa 240 Minuten
– gerundete Ecken für leichte Reinigung
– digitaler Regler
– für Sous Vide empfohlen
Schockfroster, für 10 x GN 1/1, Abmessung 750 x 740 x 1240 mm (BxTxH)
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